Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisä aterialle tai vaikka burgerin väliin.
Valmistusaika on vain 30 minuuttia ja saat noin 4 pihviä.

Valmistusaika: 30 min
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 tölkki (400 g) kidneypapuja
- 1 keskikokoinen porkkana, raastettuna
- 1 pieni kesäkurpitsa, raastettuna
- 1/2 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Huuhtele ja valuta kidneypavut. Muusaa ne kulhossa haarukalla tai perunamuusilla.
2. Lisää muussatun papujen sekaan raastettu porkkana, kesäkurpitsa, silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli. Sekoita hyvin.
3. Lisää kaurahiutaleet, vehnäjauhot, soijakastike, paprikajauhe sekä mausteet. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
5. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.01 (5057 arviota) ★★★★★ Jaa