Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl keitettyjä kikherneitä
- 1 dl hienoksi raastettua porkkanaa
- 1 dl hienoksi silputtua paprikaa
- 1 dl hienonnettua sipulia
- 2 valkosipulinkynttä murskattuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 2 rkl tuoretta persiljaa silputtuna
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 2 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta kikherneet haarukalla tai tehosekoittimessa, kunnes ne ovat suurin piirtein tasaisia.
2. Lisää soseutettujen kikherneiden joukkoon porkkana, paprika, sipuli, valkosipuli, kaurahiutaleet, persilja, suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta 8-10 pihviä.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 210 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 3.7 (1908 arviota) ★★★★★ Jaa