Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja ravitsevia kasvispihvejä, jotka sopivat mainiosti niin pääruoaksi kuin lisukkeeksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä on 4 pihviä.

Valmistusaika: 30 min
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 tölkki mustapapuja (noin 400 g), huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl juustokuminaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Muussaa mustapavut kulhossa haarukalla tai perunamuusilla, kunnes ne ovat suurimmaksi osaksi sileitä.
2. Lisää muussattujen papujen joukkoon kaurahiutaleet, silputtu sipuli, murskatut valkosipulinkynnet, raastettu porkkana, paprikajauhe, juustokumina, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta noin 4 pihviä.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpiminä esimerkiksi salaatin tai leivän kera.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.39 (2292 arviota) ★★★★★ Jaa