Helppo Pasta Pesto
resepti

Tässä herkullisessa pasta pesto -reseptissä yhdistyvät tuore basilika, pähkinät ja parmesanjuusto. Tämä ruoka valmistuu nopeasti ja sopii mainiosti arkeen tai juhlaan.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esimerkiksi spagettia tai penneä)
- 2 dl tuoretta basilikaa
- 50 g pinjansiemeniä
- 1 dl parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan

Ohje:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Samaan aikaan valmistaa pesto: laita basilika, pinjansiemenet, parmesanjuusto ja valkosipuli tehosekoittimeen.
3. Lisää oliiviöljy ja sekoita tasaiseksi massaksi. Lisää tarvittaessa suolaa ja mustapippuria maun mukaan.
4. Sekoita valmis pesto keitetyn pastan joukkoon. Lisää tarvittaessa säilytettyä keitinvettä, jotta pasta pysyy kosteana.
5. Tarjoile heti, halutessasi ripottele päälle lisää parmesanjuustoa ja basilikaa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kalorit: 450
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.08 (2267 arviota) ★★★★★ Jaa