Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisä keittoon tai salattiin. Ne ovat terveellisiä, helppoja valmistaa ja sopivat sekä kasvissyöjille että lihansyöjille.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosaluettelo:

- 2 dl kikherneitä (valmiiksi keitettynä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 porkkana
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai korianteria)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- Öljyä paistamiseen

Ohje:

1. Huuhtele kikherneet ja valuta ne hyvin.
2. Raasta porkkana hienoksi ja pilko sipuli sekä valkosipuli.
3. Sekoita kaikki ainekset kulhossa: kikherneet, kaurahiutaleet, porkkana, sipuli, valkosipuli, yrtit, suola, mustapippuri ja paprikajauhe.
4. Muotoile seoksesta tasakokoisia pihvejä.
5. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
6. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
7. Tarjoile lämpiminä esimerkiksi salaatin tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.44 (155 arviota) ★★★★★ Jaa