Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisä keittoon tai salaatin kaveriksi. Helppo valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1/2 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikaa
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Sekoita kikherneet, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, sitruunamehu, suola, mustapippuri ja paprika kulhossa. Muussaa seos käsin tai haarukalla, kunnes se on hyvin sekoittunut mutta vielä hieman karkeaa.
2. Muotoile taikinasta pihvejä haluamasi kokoisiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä kummaltakin puolelta noin 4-5 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
4. Tarjoile lämpiminä salaatin, leivän tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energiaa: 180 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 7 g
- Kuitua: 4 g

Arviot: 3.28 (5467 arviota) ★★★★★ Jaa