Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja täynnä ravinteita. Erinomainen lisä kasvisruokavalioon.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 1 tölkki kikherneitä
- 1 pieni punasipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 rkl tahinia
- 1 rkl sitruunamehua
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Huuhtele ja valuta kikherneet. Lisää ne kulhoon ja muussaa haarukalla.
2. Lisää kulhoon punasipuli, valkosipuli, porkkana, kaurahiutaleet, tahini ja sitruunamehu. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen, kunnes muodostuu tasainen taikina.
4. Muotoile taikinasta pihvejä.
5. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai kastikkeen kera.

Ravintosisältö per annos:
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.26 (385 arviota) ★★★★★ Jaa