Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja ravinteikkaita. Ne sopivat täydellisesti pääruoaksi tai lisukkeeksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä on 4.
Ainesosaluettelo:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (murskattuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa, silputtuna)
- 1 tl kuminaa
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Sekoita kikherneet, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, yrtit, kumina, suola ja mustapippuri kulhossa. Muussaa sekoitusta haarukalla tai perunamuusilla, kunnes seos on hyvin sekoittunut mutta ei liian sileä.
2. Muotoile seoksesta pihvejä.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
4. Tarjoile lämpimänä salaatin tai kastikkeen kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.11 (64 arviota) ★★★★★ Jaa