Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lihalle ja sopivat mainiosti esimerkiksi hampurilaisten täytteeksi tai lisukkeeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosaluettelo:
- 1 kuppi mustapapuja (keitettynä ja soseutettuna)
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1/2 kuppia raastettua porkkanaa
- 1/2 kuppia pilkottua paprikaa
- 1/4 kuppia silputtua sipulia
- 2 valkosipulinkynttä (murskattuna)
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl savustettua paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä (paistamiseen)
Ohje:
1. Sekoita kulhossa mustapavut, kaurahiutaleet, porkkana, paprika, sipuli ja valkosipuli.
2. Lisää soijakastike, savustettu paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile haluamiesi lisukkeiden kanssa tai hampurilaisleivän väliin.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 5 (4660 arviota) ★★★★★ Jaa