Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (kypsennettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni porkkana (raastettuna)
- 1/2 punasipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1/2 dl tuoretta persiljaa (silputtuna)
- 1 tl juustokuminaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä (paistamiseen)
Ohje:
1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla, kunnes ne ovat melko sileitä.
2. Lisää kaurahiutaleet, raastettu porkkana, hienonnettu punasipuli, valkosipuli, persilja, juustokumina, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta noin 8-10 pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile lämpimänä salaatin, jogurtin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö per annos (1 pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.52 (1951 arviota) ★★★★★ Jaa