Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja ravitsevia kasvispihvejä, jotka sopivat erinomaisesti pääruoaksi tai lisukkeeksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia, ja annosmäärä on 4 pihviä.
Ainekset:
- 1 dl kikherneitä (keitettynä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni punasipuli (hienonnettuna)
- 1 valkosipulinkynsi (hienonnettuna)
- 1 pieni porkkana (raastettuna)
- 1 dl tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä (paistamiseen)
Ohje:
1. Soseuta kikherneet kulhossa, kunnes ne ovat lähes sileitä.
2. Lisää kulhoon kaurahiutaleet, punasipuli, valkosipuli, porkkana ja persilja. Sekoita hyvin.
3. Mausta seos soijakastikkeella, paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Muotoile seoksesta pihvejä haluamasi kokoisiksi.
5. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoa lämpimänä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 4 g

Arviot: 3.13 (1934 arviota) ★★★★★ Jaa