Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää 4 annokseen.
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä tai tölkistä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuina
- 1 punainen paprika, hienonnettuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua oreganoa
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
- Tuoretta persiljaa, silputtuna (valinnainen)
Ohjeet:
1. Huuhtele kikherneet ja soseuta ne tahnaksi esimerkiksi sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa.
2. Lisää soseeseen kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, paprika, paprikajauhe, suola, mustapippuri ja oregano. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
3. Anna taikinan levätä noin 10 minuuttia, jotta kaurahiutaleet ehtivät turvota.
4. Muotoile taikinasta pieniä pihvejä.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa. Voit koristella pihvit tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per pihvi, noin 100 g):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.51 (1567 arviota) ★★★★★ Jaa