Helppo Pasta Pesto
resepti

Tämä herkullinen pasta pesto on nopea ja helppo valmistaa. Se sopii täydellisesti lounaaksi tai kevyeksi illalliseksi.
-
Valmistusaika: 20 minuuttia
- Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 100 g pestoa (valmis tai itse tehty)
- 200 g kirsikkatomaatteja
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohjeet:
1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente.
2. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä.
4. Lisää kirsikkatomaatit pannulle ja paista niitä noin 3-4 minuuttia, kunnes ne alkavat pehmentyä.
5. Lisää keitetty pasta ja pesto pannulle. Sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seoksesta tulee kermaisempi.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile annoksina ja ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa ja tuoretta basilikaa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.77 (1175 arviota) ★★★★★ Jaa