Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä maukas kasvispihvi on täydellinen vaihtoehto lihaisille pihveille, ja se maistuu yhtä hyvältä grillissä kuin pannulla paistettuna.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää noin 4 annokseen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa), silputtuna
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl juustokuminaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Laita kikherneet, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, yrtit ja sitruunamehu kulhoon.
2. Lisää juustokumina, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta pihvejä käsin.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 220 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.77 (1550 arviota) ★★★★★ Jaa