Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisäke tai pääruoka. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat mainiosti niin arkeen kuin juhlaan!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 henkilöä
Ainesosaluettelo:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 punainen paprika (hienonnettuna)
- 1 tl chilijauhetta
- 1 tl paprikajauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä (paistamiseen)
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa, silputtuna)
Ohje:
1. Valuta ja huuhtele kikherneet. Muussaa ne haarukalla tai soseuttimella.
2. Lisää muussattujen kikherneiden joukkoon kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, paprika, chilijauhe, paprikajauhe, suola, pippuri ja yrtit. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Muotoile taikinasta pihvejä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 250 kcal
Proteiini: 10 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasvat: 10 g
Kuitu: 7 g

Arviot: 3.06 (4867 arviota) ★★★★★ Jaa