Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto aterialle, ja ne on helppo valmistaa. Ne sopivat hyvin sekä pääruoaksi että lisukkeeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl kypsennettyjä papuja (esim. mustapapu tai kikherne)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persilja tai basilika), silputtuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikaa
- 1 kananmuna (tai vegaaninen vaihtoehto)
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta kypsennetyt pavut kulhossa haarukalla tai sauvasekoittimella.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, yrtit, suola, pippuri, paprika ja kananmuna. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta pihvejä käsin.
4. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.98 (3789 arviota) ★★★★★ Jaa