Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisä keittoihin tai salaattiin. Ne ovat helppoja valmistaa ja terveellisiä!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä)
- 1 pieni punasipuli, hienonnettuna
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 dl raastettua porkkanaa
- 1 tl kuminaa
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 2 rkl öljyä paistamiseen
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa)
Ohje:
1. Survo kikherneet kulhossa haarukalla tai käytä tehosekoitinta, kunnes seos on melko tasaista.
2. Lisää hienonnettu punasipuli, murskattu valkosipuli, kaurahiutaleet, raastettu porkkana, kumina, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Lisää haluamasi tuoreet yrtit ja sekoita taas.
4. Muotoile taikinasta 4 pihviä.
5. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpiminä salaatin tai dipin kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energiaa: 180 kcal
- Proteiinia: 7 g
- Hiilihydraatteja: 25 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 4 g

Arviot: 4.91 (2637 arviota) ★★★★★ Jaa