Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat täynnä makua ja ravintoaineita, ja ne voi tarjoilla esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä (keitettynä tai tölkistä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 punainen paprika (kuutioituna)
- 1 rkl tahinia
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- ½ tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 2 rkl öljyä paistamiseen

Ohje:

1. Huuhtele kikherneet huolellisesti, jos käytät tölkkikikherneitä, ja valuta ne.
2. Laita kikherneet, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, paprika, tahini, soijakastike, paprikajauhe, suola ja mustapippuri kulhoon. Sekoita kaikki ainekset hyvin, kunnes ne muodostavat tasaisen taikinan.
3. Muotoile taikinasta noin 8-10 pihviä.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile lämpimänä salaatin, jogurtin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 4.89 (3910 arviota) ★★★★★ Jaa