Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja maistuvat herkullisilta!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (kypsennettynä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni punasipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 vihreä paprika (hienonnettuna)
- 1 rkl tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
- 1 rkl tahinia
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Survo kikherneet kulhossa haarukalla tai käytä tehosekoitinta, kunnes seos on hieman karkeaa.
2. Lisää joukkoon kaurahiutaleet, punasipuli, valkosipuli, vihreä paprika, persilja, tahini, soijakastike, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta pyöreitä pihvejä.
4. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile pihvit tuoreiden vihannesten tai salaatin kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 180 kcal
- Proteiinia: 8 g
- Hiilihydraatteja: 24 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 6 g

Arviot: 3.7 (1856 arviota) ★★★★★ Jaa