Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täynnä ravinteita ja ne sopivat erinomaisesti niin pääruoaksi kuin lisukkeeksi. Helppo valmistaa ja täydellinen kasvisruokavalioon!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä (keitettynä tai tölkistä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1/2 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen

Ohje:

1. Soseuta kikherneet haarukalla tai tehosekoittimessa, kunnes saat tasaisen massan.
2. Lisää seokseen kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, sitruunamehu, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta pyöreitä pihvejä.
4. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 180 kcal
- Proteiinia: 8 g
- Hiilihydraatteja: 25 g
- Rasvaa: 6 g
- Kuitua: 5 g

Arviot: 4.8 (3736 arviota) ★★★★★ Jaa