Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisä aterialle tai vaikka kevyeksi välipalaksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä ravitsevia ainesosia.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 dl kikherneitä (keitettynä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 1 valkosipulinkynsi (hienonnettuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa)
- 1 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl kuminaa (valinnainen)

Ohje:

1. Sekoita kikherneet, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana ja yrtit kulhossa.
2. Lisää oliiviöljy, suola, pippuri, paprikajauhe ja kumina seokseen. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta pihvejä (noin 1 cm paksuja).
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.6 (6215 arviota) ★★★★★ Jaa