Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Kuvaus: Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisäke tai pääruoka, ja ne on helppo valmistaa. Ne sopivat myös vegaaniseen ruokavalioon.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kaurahiutaleita
- 1 dl mustapapuja (keitettynä ja huuhdeltuna)
- 1 dl porkkanaraastetta
- 1 dl kesäkurpitsaraastetta
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- ½ tl suolaa
- ½ tl pippuria
- 2 rkl oliiviöljyä (paistamiseen)
Ohje:
1. Sekoita kaurahiutaleet, mustapavut, porkkanaraaste, kesäkurpitsaraaste, sipuli ja valkosipuli suuressa kulhossa.
2. Lisää soijakastike, paprikajauhe, suola ja pippuri. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
3. Muotoile taikinasta pihvejä käsilläsi.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä salaatin tai kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 180 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 6 g
- Kuitua: 7 g

Arviot: 4.4 (2509 arviota) ★★★★★ Jaa