Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja ravitsevia, täydellisiä kasvisruokavalioon. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat erinomaisesti tarjoiltavaksi salaatin tai perunoiden kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosaluettelo:

- 2 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 paprika (hienonnettuna)
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 kananmuna (valinnainen, sitoo pihvejä paremmin)

Ohje:

1. Laita kikherneet, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana ja paprika kulhoon.
2. Mausta seos paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla.
3. Lisää oliiviöljy ja kananmuna (jos käytät) seokseen ja sekoita hyvin.
4. Muotoile taikinasta noin 8-10 pihviä.
5. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja paista pihvejä keskikuumalla lämmöllä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä salaatin tai haluamasi lisukkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 220 kcal
- Proteiinia: 10 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 8 g
- Kuitua: 7 g

Arviot: 3.66 (2893 arviota) ★★★★★ Jaa