Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat erinomaisia vaihtoehtoja lihan ystäville. Ne ovat täynnä makua ja ravinteita, ja sopivat täydellisesti niin arkeen kuin juhlaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl kypsiä papuja (esim. mustapapuja tai valkoisia papuja)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienoksi silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1/2 punainen paprika, hienoksi silputtuna
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna (tai 1 tl kuivattua)
- 1 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Huuhtele ja valuta pavut, ja soseuta ne kevyesti kulhossa.
2. Lisää kulhoon kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, paprika, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja persilja. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta pihvejä.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä salaatin, leivän tai dipin kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.34 (2780 arviota) ★★★★★ Jaa