Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä mehevät kasvispihvit ovat täydellinen lisä aterialle tai herkullinen välipala.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää noin neljälle hengelle.
Ainesosat:
- 1 tölkki mustapapuja (n. 400 g), huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni punasipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1/2 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä (paistamiseen)
Ohje:
1. Muussaa mustapavut kulhossa haarukalla tai perunasurimella.
2. Lisää kaurahiutaleet, punasipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Muotoile taikinasta noin 8-10 pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile lämpimänä salaatin, leivän tai dipin kanssa.

Ravintosisältö (1 pihvi):
- Kalorit: 120 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.8 (1880 arviota) ★★★★★ Jaa