Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisäkeitolle tai salaattiin. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat erinomaisesti myös vegaaniseen ruokavalioon.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 2 dl mustapapuja (kypsennettyjä ja valutettuja)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 dl raastettua porkkanaa
- 1/2 dl silputtua punasipulia
- 2 valkosipulinkynttä (murskattuna)
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen

Ohjeet:

1. Muussaa mustapavut kulhossa haarukalla.
2. Lisää kaurahiutaleet, raastettu porkkana, punasipuli, valkosipuli, soijakastike, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta tasakokoisia pihvejä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.47 (1727 arviota) ★★★★★ Jaa