Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Kuvaus: Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto kasvissyöjille ja ne valmistuvat helposti. Ne sopivat hyvin esimerkiksi burgerin väliin tai salaatin kaveriksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 purkki (400 g) mustapapuja, huuhdeltuina ja valutettuina
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienoksi silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl porkkanaraastetta
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl savupaprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua timjamia
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Survo mustapavut kulhossa haarukalla, kunnes ne ovat suurimmaksi osaksi murskautuneet.
2. Lisää kulhoon kaurahiutaleet, silputtu sipuli, murskattu valkosipuli, porkkanaraaste, soijakastike, oliiviöljy, savupaprikajauhe, suola, mustapippuri ja timjami. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
3. Muotoile taikinasta 4 pihviä.
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää öljyä.
5. Paista pihvejä kummaltakin puolelta noin 4-5 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile pihvit esimerkiksi burgerin väliin tai salaatin kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energiasisältö: 150 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 22 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 3.8 (6108 arviota) ★★★★★ Jaa