Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä herkullinen kasvispihviresepti on täydellinen kasvisruoka, joka sopii mainiosti pääruoaksi tai lisukkeeksi. Nopea valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 keskikokoinen peruna, raastettuna
- 1 keskikokoinen porkkana, raastettuna
- 1 kuppi kesäkurpitsaa, raastettuna
- 1/2 kuppia sipulia, hienonnettuna
- 1/2 kuppia korppujauhoja
- 1/4 kuppia tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 kananmuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- Öljyä paistamiseen

Ohje:

1. Valmistele kaikki ainekset. Raasta peruna, porkkana ja kesäkurpitsa. Hienonna sipuli ja silppua persilja.
2. Sekoita kaikki ainekset suuressa kulhossa. Lisää raastetut vihannekset, korppujauhot, persilja, kananmuna sekä mausteet. Sekoita hyvin, kunnes seos on tasainen.
3. Muotoile seoksesta pihvejä. Voit tehdä niitä haluamasi kokoisia, mutta noin 1 cm paksuiset ovat hyviä.
4. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Nosta pihvit talouspaperin päälle valumaan ylimääräisestä öljystä. Tarjoa lämpiminä.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.38 (5195 arviota) ★★★★★ Jaa