Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Kuvaus: Nämä maukkaat kasvispihvit ovat helppoja valmistaa ja täydellisiä vegaaniseen ruokavalioon. Ne sopivat erinomaisesti lisukkeeksi tai pääruoaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kypsiä papuja (esim. mustapapu tai kikherne)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 porkkana
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai korianteria)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl savupaprikajauhetta
- 2 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Huuhtele ja valuta pavut. Muussaa pavut kulhossa haarukalla tai perunamuusinvaihteella.
2. Raasta porkkana ja hienonna sipuli sekä valkosipuli.
3. Lisää muussattuihin papuihin kaurahiutaleet, raastettu porkkana, sipuli, valkosipuli ja yrtit. Mausta suolalla, mustapippurilla ja savupaprikajauheella.
4. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen. Anna taikinan levätä noin 10 minuuttia.
5. Muotoile taikinasta pieniä pihvejä.
6. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
7. Tarjoile lämpiminä esimerkiksi salaatin tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 220 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 3.92 (4196 arviota) ★★★★★ Jaa