Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja ravitsevia kasvispihvejä, jotka sopivat mainiosti pääruoaksi tai lisukkeeksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä on 4 pihviä.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 kuppi keitettyjä ja murskattuja perunoita
- 1 kuppi raastettua porkkanaa
- 1 kuppi hienonnettua parsakaalia
- 1/2 kuppia hienonnettua sipulia
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1/4 kuppia vehnäjauhoja
- 1/4 kuppia tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa)
- 1 kananmuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Öljyä paistamiseen

Ohje:

1. Sekoita kulhossa keitetyt perunat, raastettu porkkana, hienonnettu parsakaali ja sipuli.
2. Lisää kaurahiutaleet, vehnäjauhot, tuoreet yrtit ja kananmuna joukkoon. Mausta seos suolalla ja pippurilla.
3. Muotoile seoksesta pihvejä.
4. Kuumenna öljyä paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai jogurttikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.19 (2976 arviota) ★★★★★ Jaa