Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja ravitsevia. Ne sopivat loistavasti kasvisruokavalioon ja ovat täydellinen lisä ruokapöytään.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä ja valutettuna)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (murskattuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1/2 dl tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Sekoita kikherneet, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana ja persilja kulhossa.
2. Lisää soijakastike, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin, kunnes ainekset ovat yhdistyneet.
3. Muotoile taikinasta tasakokoisia pihvejä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 220 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 3.27 (895 arviota) ★★★★★ Jaa