Helppo Pasta Alfredo
resepti

Tämä herkullinen Pasta Alfredo on nopea ja helppo valmistaa. Se on täydellinen arki-iltaan, kun kaipaat jotain täyttävää ja maukasta.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. fettuccine tai spagetti)
- 2 dl kermaa
- 100 g parmesanjuustoa, raastettuna
- 2 rkl voita
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun (valinnainen)
Ohjeet:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna voi suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista noin minuutti, kunnes se on tuoksuva.
3. Kaada kerma paistokasariin ja kuumenna sekoittaen. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 2-3 minuuttia.
4. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut ja kastike on tasaista. Lisää suolaa ja mustapippuria maun mukaan.
5. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman säästettyä keitinvettä saadaksesi halutun koostumuksen.
6. Tarjoile heti tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 560 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 30 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.05 (2017 arviota) ★★★★★ Jaa