Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä maukas kasvispihvi-resepti on täydellinen vaihtoehto kasvisruokaa etsiville. Helppo valmistaa ja herkullinen, sopii niin arkeen kuin juhlaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 kuppi keitettyjä kikherneitä
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1/2 kuppia punasipulia, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikaa
- 2 rkl oliiviöljyä (paistamiseen)

Ohje:
1. Soseuta keitetyt kikherneet kulhossa, kunnes saat tasaisen massan.
2. Lisää sekaan kaurahiutaleet, raastettu porkkana, punasipuli, valkosipuli, sitruunamehu, suola, mustapippuri ja paprika. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä kummaltakin puolelta noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Nauti pihvit esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (yksi pihvi, noin):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.92 (2175 arviota) ★★★★★ Jaa