Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisäys salaatteihin tai hampurilaisiin. Ne ovat helppoja valmistaa ja erittäin ravitsevia.
-
Valmistusaika: 30 minuuttia
- Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 kuppi keitettyjä kikherneitä
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1/2 kuppia raastettua porkkanaa
- 1/2 kuppia hienonnettua sipulia
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl tahinia
- 1 tl juustokuminaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen

Ohje:

1. Soseuta kikherneet haarukalla tai tehosekoittimella, kunnes ne ovat suurin piirtein tasaisia.
2. Lisää kaurahiutaleet, porkkana, sipuli, valkosipuli, tahini, juustokumina, suola ja mustapippuri kikherneiden joukkoon. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoa lämpimänä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Kalorit: 150
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.77 (5242 arviota) ★★★★★ Jaa