Herkulliset kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja ravitsevia kasvispihvejä, jotka sopivat mainiosti pääruoaksi tai lisukkeeksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia, ja reseptistä riittää 4 annosta.
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (kypsennettynä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 punainen paprika (hienonnettuna)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl oreganoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 kananmuna (tai vegaaninen vaihtoehto)
Ohje:
1. Surauta kikherneet tasaiseksi massaksi esimerkiksi tehosekoittimessa.
2. Lisää joukkoon kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, paprika, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja oregano. Sekoita hyvin.
3. Lisää oliiviöljy ja kananmuna (tai vegaaninen vaihtoehto), sekoita tasaiseksi.
4. Muotoile taikinasta pihvejä.
5. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman öljyä.
6. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
7. Tarjoile lämpiminä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 200 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.41 (4410 arviota) ★★★★★ Jaa