Herkulliset kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja ravitsevia kasvispihvejä, jotka sopivat mainiosti niin arkeen kuin juhlaan.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä
- Tuoretta persiljaa tai korianteria (hienonnettuna, valinnainen)
Ohje:
1. Laita kikherneet, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, paprikajauhe, suola ja mustapippuri kulhoon. Sekoita hyvin.
2. Muussaa seosta haarukalla tai sauvasekoittimella, kunnes se on tasainen.
3. Lisää oliiviöljy ja sekoita. Jos taikina on liian kuivaa, voit lisätä vähän vettä.
4. Muotoile taikinasta pihvejä, noin 1 cm paksuisia.
5. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää hieman öljyä.
6. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
7. Tarjoile pihvit salaattiin, leivän päällä tai lisukkeena.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.54 (2716 arviota) ★★★★★ Jaa