Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisä aterialle tai vaikka vegaaniseksi välipalaksi. Rapeat pinnalta ja mehevät sisältä - kokeile ja ihastu!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annoksia: 4

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä (valmiita tai keitettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1 pieni punasipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- Öljyä paistamiseen

Ohje:

1. Huuhtele kikherneet ja murskaa ne haarukalla tai tehosekoittimella, kunnes ne ovat karkeasti soseutettuja.
2. Lisää kulhoon kaurahiutaleet, raastettu porkkana, hienonnettu punasipuli, murskattu valkosipuli ja silputtu persilja.
3. Mausta seos soijakastikkeella, paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla. Sekoita hyvin.
4. Muotoile seoksesta pihvejä, noin 1/2 dl kerrallaan.
5. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Nauti pihvit lämpiminä salaatin, leivän tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 24 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 3.35 (3768 arviota) ★★★★★ Jaa