Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Maistuvat kasvispihvit, jotka sopivat erinomaisesti pääruoaksi tai lisukkeeksi.
Valmistusaika noin 30 minuuttia, ja annosmäärä noin 4 pihviä.
Ainesosaluettelo:
- 2 dl kikherneitä (valmiiksi kypsennettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 keskikokoinen porkkana (raastettuna)
- 1 pieni sipuli (silputtuna)
- 2 valkosipulinkynttä (murskattuna)
- 1 rkl tuoretta persiljaa (silputtuna)
- 1 tl juustokuminaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Huuhtele kikherneet ja valuta ne hyvin.
2. Sekoita kikherneet, kaurahiutaleet, porkkana, sipuli, valkosipuli, persilja, juustokumina, suola ja pippuri kulhossa. Muussaa seosta haarukalla tai soseuttimella, kunnes se on tasainen.
3. Muotoile seoksesta pieniä pihvejä.
4. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpiminä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi, arvio):
- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 4 g

Arviot: 4.68 (4143 arviota) ★★★★★ Jaa