Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat täynnä makua ja ravinteita!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 tölkki kidneypapuja (n. 400 g)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni punasipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulin kynttä, murskattuna
- 1 dl porkkanaraastetta
- 1 dl hienonnettua persiljaa
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
Ohje:
1. Huuhtele ja valuta kidneypavut. Muussaa pavut kulhossa haarukalla tai perunamuusimyllyllä.
2. Lisää muussattujen papujen joukkoon kaurahiutaleet, punasipuli, valkosipuli, porkkanaraaste ja persilja. Sekoita hyvin.
3. Mausta seos paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla. Sekoita tasaiseksi.
4. Muotoile taikinasta 4 pihviä.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
Kalorit: 180 kcal
Proteiini: 8 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 4 g
Kuitu: 6 g

Arviot: 3.28 (6058 arviota) ★★★★★ Jaa