Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja ravitsevia kasvispihvejä, jotka sopivat erinomaisesti pääruoaksi tai lisukkeeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 kuppi mustia papuja (keitettyjä ja valutettuja)
- 1 kuppi hienoksi silputtua sipulia
- 1 kuppi raastettua porkkanaa
- 1 kuppi hienonnettua paprikaa
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl paprikaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Muussaa mustat pavut kulhossa haarukalla tai perunamuussilla, kunnes seos on melko tasainen.
2. Lisää joukkoon silputtu sipuli, raastettu porkkana, hienonnettu paprika, kaurahiutaleet, soijakastike, valkosipulijauhe, paprika, suola ja pippuri. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
3. Muotoile seoksesta pihvejä haluamasi kokoisiksi.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kultaisia ja rapeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.7 (5641 arviota) ★★★★★ Jaa