Herkulliset Tomaatti-Mozzarella Pastat
resepti

Tämä yksinkertainen ja maukas pasta-annos yhdistää tuoreita tomaatteja ja mozzarella-juustoa, tarjoten raikkaan ja täyttävän vaihtoehdon arki-illalliselle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. penne tai spagetti)
- 200 g tuoreita kirsikkatomaatteja
- 200 g mozzarella-juustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä
- Tuoretta basilikaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Parmesan-juustoa (valinnainen)

Ohjeet:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä.
2. Pilko kirsikkatomaatit puoliksi ja mozzarella-kuutioiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet ja kuullota hetki.
4. Lisää pannulle tomaatit ja paista noin 5 minuuttia, kunnes ne pehmenevät.
5. Lisää kypsennetty pasta pannulle, sekoita hyvin ja mausta suolalla ja pippurilla.
6. Ota pannu pois lämmöltä ja lisää mozzarella sekä tuore basilika. Sekoita varovasti, jotta mozzarella hieman sulaa.
7. Tarjoile heti, halutessasi ripottele päälle raastettua parmesan-juustoa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 18 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 15 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.06 (3649 arviota) ★★★★★ Jaa