Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto vegaaniseen tai kasvisruokavalioon. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat mainiosti esimerkiksi burgerien väliin tai lisukkeeksi salaatille.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 purkki (400 g) mustapapuja, huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl kuminaa
- 1/2 tl paprikajauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta mustapavut haarukalla tai tehosekoittimella.
2. Lisää joukkoon kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, soijakastike, kumina, paprikajauhe, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiinit: 6 g
- Hiilihydraatit: 23 g
- Rasvat: 4 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.73 (2247 arviota) ★★★★★ Jaa