Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä täyteläiset kasvispihvit ovat täydellinen lisä keittoon tai salattiin. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 kuppi keitettyjä kikherneitä
- 1 kuppi raastettua porkkanaa
- 1/2 kuppia hienonnettua sipulia
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1/4 kuppia tuoretta persiljaa, hienonnettuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/4 kuppia oliiviöljyä paistamiseen

Ohje:

1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai perunasurvimella, kunnes ne ovat suurin piirtein sileitä.
2. Lisää kulhoon raastettu porkkana, hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, kaurahiutaleet, persilja, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Kalorit: 150
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.98 (4074 arviota) ★★★★★ Jaa