Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja ravitsevia, täydellisiä kasvisruokailijoille tai kaikille, jotka haluavat lisätä kasviksia ruokavalioonsa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 2 dl mustapapuja (valmiiksi keitettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa), silputtuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl savustettua paprikajauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Öljyä paistamiseen

Ohje:

1. Soseuta mustapavut kulhossa haarukalla tai sauvasekoittimella.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, yrtit, soijakastike, paprikajauhe, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta pihvejä ja aseta ne lautaselle.
4. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 180 kcal
- Proteiinit: 8 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasvat: 6 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.32 (2418 arviota) ★★★★★ Jaa