Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisä aterialle tai vaikka burgerin väliin. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat sekä kasvissyöjille että lihansyöjille.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 purkki (400 g) mustapapuja, huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienoksi silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Muussaa mustapavut kulhossa haarukalla tai perunamuussilla.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, juustokumina, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta 4 tasakokoista pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 3.77 (1950 arviota) ★★★★★ Jaa