Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja ravitsevia, täydellinen lisäke tai pääruoka.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää 4 hengelle.
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (kypsennettynä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 rkl tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohjeet:
1. Sekoita kikherneet, kaurahiutaleet, porkkana, sipuli, valkosipuli, persilja, sitruunamehu, suola, mustapippuri ja paprikajauhe kulhossa.
2. Muotoile seoksesta pihvejä käsin.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
4. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 24 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.87 (5214 arviota) ★★★★★ Jaa