Kermainen lohipasta
resepti

Kermainen lohipasta on herkullinen ja nopea ruoka, joka sopii täydellisesti arki-illalliselle. Tämä ruoka yhdistää tuoreen lohen ja kermaisen kastikkeen, joka maustaa pastan täydellisesti.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai tagliatellea)
- 200 g tuoretta lohta
- 1 dl kuohukermaa
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 rkl voita tai oliiviöljyä
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. tilli tai persilja)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Sitruunaviipaleita tarjoiluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna voi tai öljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskatut valkosipulinkynnet ja paista vielä minuutti.
4. Lisää lohikuutiot pannulle ja kypsennä, kunnes ne ovat kypsiä (noin 4-5 minuuttia). Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 2-3 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
7. Lisää tuoreet yrtit ja sekoita vielä kerran. Tarjoile sitruunaviipaleiden kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 550 kcal
- Proteiini: 28 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.14 (426 arviota) ★★★★★ Jaa