Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat loistava vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat täynnä makua ja ravintoaineita, ja niiden valmistus on helppoa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annoksia: 4

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä (valmiita tai keitettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 punainen paprika, silputtuna
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl paprikajauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
- Tuoretta persiljaa (valinnainen)

Ohjeet:

1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai muulla välineellä, kunnes ne ovat melko tasaisia mutta eivät täysin sileitä.
2. Lisää seokseen kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana ja paprika. Sekoita hyvin.
3. Mausta seos juustokuminalla, paprikajauheella, suolalla ja pippurilla. Voit myös lisätä silputtua persiljaa.
4. Muotoile seoksesta pihvejä haluamasi kokoisiksi.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoa lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.02 (248 arviota) ★★★★★ Jaa