Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä mehevät kasvispihvit ovat täydellinen valinta kasvisruokailijalle tai kevyen aterian etsijälle. Ne ovat helppoja valmistaa ja maukkaita!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 purkki mustapapuja (n. 400 g), huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 pieni sipuli, hienoksi silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Muussaa mustapavut kulhossa haarukalla, kunnes ne ovat melko sileitä mutta kuitenkin hieman palasia.
2. Lisää hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, raastettu porkkana, kaurahiutaleet, soijakastike, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
3. Muotoile taikinasta 4 pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energiat: 180 kcal
- Proteiinit: 8 g
- Hiilihydraatit: 28 g
- Rasvat: 5 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 4.79 (391 arviota) ★★★★★ Jaa