Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä herkullinen kasvispihviresepti on täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Vegaaniset ja täynnä makua, nämä pihvit ovat myös helppoja valmistaa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 kuppi keitettyjä kikherneitä
- 1 kuppi raastettua porkkanaa
- 1/2 kuppia hienonnettua sipulia
- 1/2 kuppia korppujauhoja
- 2 rkl tuoretta persiljaa, hienonnettuna
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen

Ohjeet:

1. Survo kikherneet kulhossa haarukalla, kunnes ne ovat suurin piirtein tasaisia mutta eivät täysin sileitä.
2. Lisää raastettu porkkana, hienonnettu sipuli, korppujauhot, persilja, valkosipulijauhe, suola ja mustapippuri kikherneiden joukkoon. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta 4 tasakokoista pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Nosta pihvit talouspaperin päälle valumaan ylimääräisestä öljystä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per pihvi):
Kalorit: 150
Proteiini: 6 g
Hiilihydraatit: 20 g
Rasva: 5 g
Kuitu: 4 g

Arviot: 4.05 (1856 arviota) ★★★★★ Jaa